人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍清蒸小米莲藕丸这道菜的做法。
1.猪肉切末放少许盐，油搅拌均匀腌制2分钟备用（腌肉的时间可以准备莲藕末。
2.12小米淘洗干备用。
3.21莲藕去皮切成碎末撒上盐拌均匀腌30秒用水冲洗一下挤干水分。
4.将莲藕和肉末搅拌均匀。
5.把莲藕肉末挤成丸子，在小米里打一个滚周身粘上小米。
6.做好的丸子，按我的配料可以做出八个直径3CM的丸子。
7.我图方便就把做好的丸子放入煮饭的电高压锅内和饭一起煮了，也可以放在蒸锅内隔水蒸15分钟。
清蒸小米莲藕丸的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
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