想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于梅干菜卤肉手擀面的步骤做起来，相信你一定可以的。
1.1揉好的面团醒半个小时
2.2面粉少量多次加入少许的温开水，揉成偏硬的面团。
3.12面团醒半小时后，再把面团揉光滑后，就可以擀成薄皮，在面皮上撒一层干粉（防止切好的面条黏在一起），折叠起来，切成面条
4.21我喜欢吃粗粗的面条，就切的比较粗
5.梅干菜用淡盐水泡好后，洗几遍到水清无杂质。肉切丁。
6.姜蒜和干辣椒，放油锅爆香
7.加入五花肉丁，炒变色后加料酒，生抽
8.再炒一会儿，加水没过肉，加八角桂皮，糖，梅干菜，和煮熟的水煮蛋一起炖
9.收汁后卤肉就做好了。没有生抽了，我放了酱油，所以颜色偏黑。
10.另起煮锅，水开后，放切好的面条。水开后，加一碗凉水，再开，再加，反复三次，一般面条就熟了，捞起来，拌上做好的卤肉，卤蛋，黄瓜丝，胡萝卜丝，就可以美美的吃啦~
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的梅干菜卤肉手擀面扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
续耶路撒冷问#昨天在外面逛街，到中午的时候我很饿，就在附近店面买了梅干菜烧饼吃，才发现这个烧饼很好吃，很想自己亲手做一下，梅干菜烧饼怎么做呢？大众养生网小编解答
轉身ㄨ已陌路问#今天吃了一次传说中的梅干菜扣肉，我觉得特别好吃，想自己做但是没有经验，所以我现在想知道，梅干菜扣肉怎么做不但好吃还有营养？大众养生网小编解答：梅
挚瑶满夙缘问#平时的时候特别喜欢吃外面小吃街上卖的梅干菜扣肉饼，自己也想在自己家里面做，请问梅干菜扣肉饼应该准备哪些材料，这时候又该怎么做呢？大众养生网小编解答
暂引樱桃破问#平常的时候特别喜欢吃饭店里面的梅干菜扣肉，而且我们家的邻居他们家做的梅干菜扣肉也特别的好吃，所以我也想学请问梅干菜扣肉要怎么做？大众养生网小编解答
七彩氺餹粿问#今晚有没有什么比较好的？你刚才的方法，我问的不是关于梅干菜的吃法，梅干菜是什么菜，平时在制作的时候要放多少的量怎样来腌制？大众养生网小编解答：将新
有點神經質问#今天去赴宴席，其中有一道菜就是梅干菜烧肉，我感觉非常好吃，想让老婆做但是她不会，不知道这道菜怎么做不但好吃还有营养？大众养生网小编解答：梅干肉烧肉
