健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于酸辣拌紫茄的做法。
1.将买回的紫茄茄子去掉根部，清洗干净。
2.放入蒸锅内，大火烧开10分
3..准备多一点的大蒜，压成蒜蓉待用
4.蒸熟的茄子，晾凉备用
5.压好的蒜蓉放小碗里加入适量的开水和盐
6.在加入生抽和白糖
7.晾凉的茄子手撕成条放在盘子里
8.碗在加入辣椒油，花椒油，香油，米醋，熟芝麻，淋在茄子上
9.撒上葱花即可
看完了关于酸辣拌紫茄的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
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