随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道平菇千张肉片的做法，赶快来学习一下吧！
1.12千张切菱片放入盐开水中煮一下，这样在炒千张就不会发干发硬
2.21平菇洗净备用
3.胡萝卜、青椒切片、姜蒜切片备用
4.肉用生抽和米酒、油、生粉腌制10分钟
5.热锅冷油，油热后爆香姜蒜
6.倒入胡萝卜翻炒10来下
7.倒入平菇、千张翻炒1分钟
8.倒入腌制好的肉翻炒均匀至颜色发白
9.倒入切好的青椒翻炒至熟，倒入适量的盐、鸡精和水淀粉炒匀起锅
介绍的平菇千张肉片，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
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