凉拌红油牛百叶的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:29:30  来源: 大众养生网

面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示凉拌红油牛百叶的做法。

凉拌红油牛百叶的做法

1.把买回的牛百叶冲洗净。

2.锅中水烧开,放入牛百叶快速焯水。

3.捞出放入冰水中浸泡,使之快速凉透爽脆。

4.把香葱、香菜摘洗净切碎,花生剁碎备用。

5.把姜蒜切捣碎,加一点点盐、冷开水浸泡出味。

6.调汁:酱油三勺、醋一小勺半、白糖小半勺、姜蒜水全部、红油辣椒三勺、花椒油两勺、芝麻油两勺、花椒面一勺、鸡精和味精小半勺。

7.把沥干水分的牛百叶放入调料中。

8.放上全部的花生碎拌匀后撒上香葱和香菜,一盘酸、辣、麻、脆的牛百叶就可吃了。

今天这道凉拌红油牛百叶,你可不能错过它的方法,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

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