家庭轻松自制香肠的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:31:38  来源: 大众养生网

天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关家庭轻松自制香肠的做法。

家庭轻松自制香肠的做法

1.猪后腿肉切成小块或条状。

2.切好的肉装到一个容量大的锅里,倒入一包麻辣香肠调料。

3.再倒入45克白酒。

4.用手把调料和肉抓拌均匀,拌匀的肉盖上盖子腌制1小时。

5.盐渍肠衣先用水把盐分洗去,再用温水侵泡30分钟备用。

6.把绞肉机上的刀片、圆磨片取下,套上灌肠漏斗,旋紧固定好。

7.把泡好的肠衣沥去水分后,套到漏斗上,把肠衣的顶端用棉线扎好。

8.把腌好的肉放入绞肉机的进料口,摇动手柄,把肉均匀的灌到肠衣里。

9.灌好的香肠分段用棉线捆扎好,用针在香肠表面刺几下,灌好的香肠放于阴凉通风处晾干。

喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的家庭轻松自制香肠,会勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶尔一次没关系的,赶快下厨去做一做。

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