想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍脆皮肠炒苦瓜的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
1.材料:苦瓜、脆皮肠
2.将苦瓜清洗一下。
3.放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片,待用。
4.将脆皮肠放在案板上切成片,待用。
5.随后,将切好的苦瓜下入沸水中焯一下,捞出。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的脆皮肠翻炒翻炒。
7.接着,合入焯好的苦瓜翻炒一下。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅装盘。
想要做好脆皮肠炒苦瓜这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。