每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下青木瓜排骨汤的做法。
1.黑毛猪排骨，洗净待用
2.青木瓜，很新鲜的。对半切开
3.去籽去皮，切成块待用
4.取三个红枣待用
5.洗干净的排骨放入锅中，加水（差不多与排骨平）
6.加盖煮至有泡沫出来开盖
7.一直煮到浮沫大量涌出关火
8.排骨倒入漏锅中，用温水冲洗干净（一定要用温水，冷水会使肉质变老）
9.锅也洗干净，排骨重新入锅，加水（这次的水量稍微多些，我家喜欢喝汤水所以我放水稍多些。喜欢浓些的可以少加水）
10.煮开后倒入适量料酒
11.还有少许浮沫，用勺子撇除
12.放入二片姜，大火煮一会儿让酒气散发掉。加盖小火焖上一个半小时
13.放入木瓜块和红枣，煮开，再焖上十五到二十分钟就可以了
14.撒少许盐，盛出
相信看完上面的关于青木瓜排骨汤的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
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