原味白馒头的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:43:05  来源: 大众养生网

人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下原味白馒头。

原味白馒头的做法

1.酵母粉用35度左右的温开水化开待用;

2.1把酵母水缓缓地倒入面粉中,边加水边用筷子搅拌成面絮,水不够的话可酌量再添加适量的温水;

3.2把白糖加入面粉里搅拌均匀;

4.1面盆上盖一块湿布,开始醒发;

5.2用手将面絮揉成软硬适中、光滑细腻的面团为止;

6.大约1个小时左右,要注意观察,面团发至2倍大左右即可,食指上沾上面粉,在中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩,就发酵好了;

7.将发酵好的面团反复揉搓,拍扁,排空气体,揉至原来面团的大小,再揉成长条;

8.将面团平均分成6个小面团,将小面团整形,一一揉圆,排放在刷了油的笼屉里;

9.盖上锅盖,二次发酵15分钟左右,使面团发酵变大,开中大火蒸15分钟,再焖5分钟即可出锅。

好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的原味白馒头扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。

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