人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下肉沫炖豆腐。
1.121平底锅内倒油放入切好的豆腐
2.212将豆腐切成约0.5厘米厚度的三角形
3.将豆腐两面煎黄
4.煎好的豆腐装盘备用
5.锅内倒油后放入葱花爆香
6.再放入豆豉和肉馅
7.加红椒将豆豉和肉馅翻炒
8.放入红椒翻炒,加少许老抽上色,再放入煎好的豆腐
9.加白糖和料酒继续翻炒
10.加入漫过豆腐的水,大火煮开后改中火继续炖
11.炖至水快要收干后加入青尖椒翻炒
12.翻炒后加少许食盐调味出锅即可
上面为大家介绍的这道肉沫炖豆腐营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
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