随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道青梅酱的做法，赶快来学习一下吧！
1.1重新加水没过青梅，加两勺盐，水开后煮5分钟，关火，放冷水把青梅冷却
2.2青梅洗净放水加两小勺盐浸泡三小时（去涩）后把水倒掉
3.把青梅去皮去核，我用铁勺子把梅核外面的肉刮下来，这样相对容易点
4.去皮去核的青梅放入锅中，放入160克白糖，慢火煮开，期间要不停的用木铲搅拌
5.白糖完全融化后，加入250克麦芽糖，不停搅拌至麦芽糖完全融化，酱开始变稠
6.煮好的青梅酱在高于85度的温度下装入可以密封的瓶子，盖上盖子，用高温蒸20分钟后取出擦干瓶上水份，完全凉后入冰箱冷藏
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的青梅酱其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
画船听雨眠～问#我比较喜欢吃酸的食物，尤其是水果，于是就买了一些青梅，听说吃青梅对身体很好，青梅可以怎么吃，它的功效都有哪些，对身体有什么好处？大众养生网小编解
醉在長安街ヽ问#最近逛超市的时候看见有新鲜的青梅在卖，所以买了很多回来吃，听说腌制过的青梅很好吃，所以想自己做一点，请问青梅应该要怎么腌制呢？大众养生网小编解答
情绪都失控问#你好，请问青梅是产自哪里的，在哪里可以买得到，听说青梅可以酿成酒，青梅酒要怎么做，青梅和青梅酒对人体有什么功效吗？大众养生网小编解答：你好，青梅是
被妳嘲笑著。ㄟ问#今天朋友说青梅好了，要给我买点，我不知道什么时候是青梅好的季节，青梅我比较爱吃，想吃比较新鲜的，青梅什么时候能好呢？大众养生网小编解答：青梅通
闺蜜才至上//问#我上次在超市看到一种调料叫青梅精，以前我都没见过的。反正我也没吃过，不知道怎么吃，我看到很多人买，我很好奇，不知道青梅精有什么作用？大众养生网
美人月下醉问#最近我们家乡的青梅成熟了，我看很多人家都准备自己酿一些青梅酒。我也想自己试着做一些青梅酒，青梅酒要怎么做，有哪些功效呢？大众养生网小编解答：青梅的
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