这是一道能够宴客的佳肴，肉丁酸菜黄豆芽非常有营养，而且具有健脾胃、清热解毒的功效，能够帮助人体排除毒素，在做肉丁酸菜黄豆芽的时候没有太大限定，如果能够放入冰箱几个小时，再取出来味道会更好，提议大家在夏季做这道菜，可以帮助降暑消热。
1、准备食材，肉切丁
2、黄豆芽焯水去腥至熟
3、酸菜切碎淘洗两遍，攥干水分
4、葱姜炝锅下肉丁煸炒至发白，加酱油适量，白糖少许
5、下去酸菜煸炒至熟，期间加少许水，加黄豆芽继续煸炒至无汤，
6、撒盐少许出锅装盘
肉丁酸菜黄豆芽的做法你是否掌握了呢？这也是所有菜谱中最简单的了，做一份地道的肉丁酸菜黄豆芽让你的家人、朋友一起尝一尝，浓郁的香味、汁液浸入米饭中，让人欲罢不能。
