喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过酸菜炒猪舌，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。
1、猪舌买回来先煮一下去掉舌头上的白斑，切片装盘待用，酸萝卜泡蒜泡姜泡辣椒切片，蒜苗切段，青辣椒切小块
2、开火，丄锅不放油，把酸萝卜炒去水分盛出来待用，洗锅烧热，放油，八成热放入泡椒泡姜泡蒜，炒出香味后放入猪舌炒致变色
3、加入酸萝卜继续炒，放入青椒，盐，糖，最后放入蒜苗，炒几下就放鸡精。装盘
酸菜炒猪舌的做法极为简单，在家学做做看，配上高汤更是美味的享受，美美得享受生活的美好。
