脆皮虾卷的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 08:58:46  来源: 大众养生网

做脆皮虾卷的时候,相信很多人都无从下手,这是一道令人垂涎欲滴的菜肴,需要准备鸡肉、蔬菜两种原材料,加上厨师精湛的厨艺让美味变得更加吸引人,这也是一道养生的菜谱,可以经常做给家中长辈食用。

脆皮虾卷

1、鲜虾洗净挑去虾线,头部去掉,剥皮留住虾尾,用牙签插入身体!(插牙签是为的煮制过程中不弯曲)

2、用开水把虾焯一下捞出控干水分,抽出牙签!

3、土豆去皮蒸熟压成土豆泥,放入沙拉酱,盐,胡椒粉,橄榄油拌均!

4、取一张馄饨皮抹入拌均的土豆泥,虾放中间,虾尾留外边!

5、将虾包裹住虾尾留外边,收口处用水抹一下粘住!

6、鸡蛋打散,包裹完的虾沾上鸡蛋再沾面包糠!

7、虾全部沾完面包糠!

8、锅中倒入适量油,油八成热时放入虾炸制金黄捞出控油!

9、成品图!

饭店为了口感好一般会添加许多调味品,容易给健康造成影响,脆皮虾卷的做法,调味品少,对健康有益。

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