很多人在做香酥土豆泥小饼这道菜的时候觉得很难，但是做出来的成品却不会让人后悔，这道菜诠释了美味两个字，让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂，但是注意细节一样可以色香味俱全，在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
1、把土豆去皮，切成小块，放入盘子里。入锅，蒸十五分钟左右。
2、蒸熟的土豆泥，捣碎。加入鸡蛋，面粉，食用盐。（根据自己口味可加入一些白糖）
3、把所有材料搅拌均匀，和成一个个小面团
4、平底锅加热，刷一层食用油，锅热之后放入土豆面团（入锅的时候压成大小均匀的小饼）
5、待一二分钟翻到另一面（根据个人口味可加入一些黑芝麻）
长期在外吃饭容易给健康埋下隐患，还是自己在家里做饭稳当些，香酥土豆泥小饼的做法容易，不妨自己做做看。
