菠萝蜜是很多人比较喜欢的一种水果，菠萝蜜从隋唐时期就进入中国，在我国的沿海热带地区都有种植，它有止咳，有醒酒的作用，菠萝蜜丝指的是菠萝蜜的黄丝，也是能吃的，而且有一定的药用价值，可以做成蜜饯来使用，具有益气健脾的作用，有解渴除烦的效果，孕妇也可以适当的吃一些。
菠萝蜜丝怎么吃
菠萝蜜的黄丝可以吃，变黄后较成熟清甜、无核。菠萝蜜的肉本就是由黄丝长成，也可作配菜使用，也可腌制成蜜饯。
菠萝蜜丝实际上就是菠萝蜜的幼果，菠萝蜜里面的果实就是由这些丝状物长成的，所以它们是可以吃的，菠萝蜜丝的营养价值也与菠萝蜜果实类似，富含维生素、碳水化合物、糖分、淀粉、蛋白质、纤维素、氨基酸、钾钙铁等微量元素等等，菠萝蜜丝吃了同样能够达到，解渴、止烦、益气、醒脾等效果，孕妇也是可以食用菠萝蜜的，不过由于菠萝蜜是热性水果，不可多吃，以免上火。
菠萝蜜成熟能直接吃
菠萝蜜内部有两种丝状物，一种是白丝，一种是黄丝，二者都能吃，但是白丝是水果合成纤维，没什么味道，黄丝则是菠萝蜜果肉前期模样，味道清甜，菠萝蜜比较成熟的情况下，里面的黄丝也会比较更甜，从样貌上来看，它的颜色会比较接近成熟的菠萝蜜果的颜色，虽然其甜味不如菠萝蜜果，但还是能够直接食用的，如果不习惯吃丝，不妨将其做菜食用。
菠萝蜜怎么吃将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也弄下来。这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。
