雪耳连子红枣糖水不知道大家吃过没有，红枣具有补气养血的作用，连子具有美白养颜的功效，把这两种材料还有雪耳加在一起，使他们的功效实现了一个互补与叠加，能够促进胃肠道的蠕动，甚至是达到减肥的目的，可以说这是一道美味、营养丰富，具有众多功效的美味呀。雪耳连子红枣糖水不仅美味可口，制作起来很容易哦，一起来看看吧。
材料：
雪耳、去芯干莲子、红枣、杞子、冰糖
做法：
1.雪耳用冷水浸泡20分钟后，洗干净去杂质，用手撕成小朵；
2.将莲子、红枣、杞子洗干净与雪耳一起放入锅内，加清水，大火煮开后，再转中小火煮30-40分钟左右，煮至雪耳、莲子软糯，放冰糖煮融，即可。（如果喜欢更绵绸的可以再煮久一点）
食材：
主料银耳少量莲子10颗
做法：
1.将银耳、莲子、红枣、枸杞在温水中浸泡30分钟。
2.将银耳去蒂，撕成小朵。用牙签将莲子中的芯去掉。
3.在锅中加入2舀水，倒入银耳，将锅盖盖上，用大火煮15分钟。
4.银耳的颜色发白，此时加入莲子、红枣、枸杞，继续盖上锅盖，用大火煮10分钟。
5.再转入文火炖30分钟。
6.银耳开始变得粘软，红枣味散出。此时将火关掉。加入10块冰糖，均匀搅拌。待冰糖融化后，即可捞出所有材料。甜美可口的糖水就做好了。
注意事项
可以根据自己的口味在食材的数量上调整。
银耳会粘锅，在煮银耳时要经常用调羹搅拌。
用料 ：
雪耳（银耳）
莲子
红枣
鹌鹑蛋
冰糖
红枣雪耳莲子糖水的做法：
1.准备所需材料：雪耳、莲子、红枣、鹌鹑蛋还有红枣。
2.莲子先泡水3-4个小时；鹌鹑蛋煮熟剥壳；红枣去核；雪耳泡发备用。
3.将莲子和红枣先煮半小时，再将鹌鹑蛋和雪耳倒进煲煮多半小时。
4.最后加入冰糖即可。
小贴士
1.建议雪耳和莲子要泡久一些，可以隔夜就泡，不然炖煮的时间就需要比较久了！
2.不用鹌鹑蛋可以改用鸡蛋。
功效：
银耳名白木耳，质量上乘者称作雪耳，它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药，是我国的传统滋补珍品。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之佳品”、“长生不老之良药”。同时银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，银耳的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。所以经常喝银耳莲子糖水，对女性们也能起到美容之效果。
百合红枣莲子银耳汤是一道美食。主要原材料有百合、红枣、莲子、银耳等。具有滋阴养颜，清扫肠胃、有助减肥、去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
