蓝莓曲奇饼干的做法

作者:zhang8  时间:2018-08-12 19:34:00  来源: 大众养生网

面粉的用处真是有很多,它是制作很多食品的原材料,比如面包、蛋糕、饼干等,蓝莓曲奇饼干作为一种营养美味的饼干,深受很多人的喜爱,这种饼干其实是可以自己在家做出来的,你需要准备的是适量的低筋面粉、糖粉、鸡蛋、蓝莓干与无盐黄油,之后再按照一定的顺序,就可以制作出来了。

蓝莓曲奇饼干的做法

家里有些婆婆给的蓝莓干,干吃太甜,干脆拿来做饼干,还不错哦,换成蔓越莓干等自己喜欢的果脯都可以

用料  

无盐黄油 260克

鸡蛋 1个

糖粉 140克

低筋面粉 370克

蓝莓干 140克

蓝莓曲奇饼干的做法  

黄油室温软化至手指头能轻松按个印子(切小块软化比较快),倒入糖粉用刮刀搅搅搅,搅到糖粉看不见了磕入鸡蛋搅搅搅。用电动、手动打蛋器也可以。

步骤1

一次性筛入低筋面粉搅搅搅。

步骤2

倒入蓝莓干搅搅搅,手有点累,加油。蓝莓干切不切无所谓,看自己。可以戴烘焙手套抓匀,千万不要戴那种松松的一次性手套,黏到你怀疑人生,不要问我怎么知道的。

蓝莓曲奇饼干的做法

步骤3

面团分成三份,分别用油纸垫上,搁进u型饼干模具塑型,完成后直接把面团用油纸包好放入冰箱冷藏至少一小时。是冷藏冷藏冷藏,不是冷冻!

步骤4

烤箱预热到170°,面团拿出后直接在包它的油纸上切成8mm左右厚的饼干,和油纸一起摆烤盆上,饼干和饼干之间留一厘米以上空隙,入烤箱中层上下火,170°烤20分钟。中途要观察一下,上色了就差不多了。

蓝莓曲奇饼干的做法

步骤5

我分三次烤的,分两次也行,看自己烤箱大小。晾凉后搁入饼干盒室温保存,吃个一周没问题,尽快吃完。吃不完就一次少做点咯,配方减半,鸡蛋液也减。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫