燕麦小米粥是一种常见的粥类，不仅味道香，口感好，而且既可以补充人体营养所需，又能够对人体发挥滋补养胃的功效。在一定程度上还可以有效降低人体血糖含量，从而对减肥起到积极的作用。下面就给大家详细介绍燕麦小米粥怎么做好吃。
由于燕麦不易煮熟，在煮粥前，应在淘洗干净后放在水中浸泡。同时，燕麦既有燕麦米，又有燕麦片，可以根据自己的不同需求进行选用，但一定不是市面上售卖的即食燕麦片。大约浸泡5个小时左右即可，可以在煮制的前一天晚上浸泡。
购买优质的小米，这样煮出来的小米粥才会散发着阵阵的清香，喝起来的口感也比较好。需要用清水多淘洗几遍小米，而且还要观察是否有颗粒小石子，将其过滤掉。同时还要注意小米的颜色应该是呈深黄色，这样的小米煮出来的粥才会比较粘稠。
把燕麦和小米都放在准备的干净的锅中，倒入适量的水。可以根据自身的喜好加入一些其他食材进行煮制，比如，南瓜去皮处理好后切块，红薯去皮切块，或者是枸杞、红枣。还可以增加燕麦小米粥的营养价值。将其进行大火熬，直至煮沸后，转成小火。若是喜欢喝稀粥的朋友可以把煮制的时间缩短，若是喜欢喝粘稠粥的朋友能够在粥呈粘稠状时再关火。
燕麦小米粥的具体做法就介绍完了，喝上一碗热乎乎的燕麦小米粥，不仅可以对人体起到健脾暖胃的效果，而且还能促进人体消化，防止人体出现便秘的症状。常可在早餐中食用，特别是对于胃不好的朋友来讲，适当地食用燕麦小米粥还可以对胃部起到滋补的功效。
