说起鳟鱼，大家可能稍微熟知一些，比如，虹鳟鱼、金鳟鱼等。鳟鱼除了具有观赏性之外，用其烹饪出来的佳肴也想当的不错。接下来就向大家介绍鳟鱼的一种烹饪方法——如何制作烤鳟鱼拌辣椒柠檬 。
材料:
红鳟鱼排2大块，橄榄油1汤匙，现磨黑胡椒1茶匙，蒜头2个，切片，新鲜青辣椒1个，切片，柠檬1个，切片
做法:
1.把烤箱预热到200度。将鱼洗净，拍干。
2.把橄榄油抹到鱼排上，再撒些黑胡椒。每片鱼放到一大张锡纸上，在鱼上放上蒜片和辣椒片，再将柠檬汁挤到鱼片上面。然后把柠檬片也排在鱼上面。小心的将锡纸各边都包起。然后放到烘盘上。
3.在预热好的烤箱里烤15-20分钟。时间根据鱼片的大小来定。当鱼肉能轻易的用叉子叉起时鱼肉就熟了。
以上就是烤鳟鱼拌辣椒柠檬的做法，想尝试吃虹鳟鱼的朋友们可以买上一条回家自己烹饪，做出来的鳟鱼可是色香味俱全哦。
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