鱼头炖豆腐是一道很常见的益智补脑食谱，不过很多人会觉得味道比较腥而不愿意去尝试;确实这道菜配料、做法步骤很讲究，如果没有处理好，鱼腥味很容易毁了整道菜;所以在学习过程中，大家一定要了解每一个细节。
鱼头炖豆腐的材料：
主料：鲤鱼400克,豆腐(北)500克;
辅料：香菜10克;
调料：大葱5克,姜3克,盐3克,料酒2克。
鱼头炖豆腐的做法：
1. 将鲤鱼头去鳞、去鳃，洗净切成块;豆腐洗净切块，香菜洗净;大葱洗净切段;姜洗净切片备用。
2. 将鱼头块放入沙锅，加入适量清水，用急火烧开，撇去浮沫，加入豆腐、香菜、葱段、姜片，用慢火炖熟烂，弃去葱姜，加入盐、料酒调味即成。
温馨提示：鱼头炖豆腐是一道非常营养的菜肴，适合于任何年龄层段的人食用，学龄前或脑力工作者更加应该经常食用。
相隔两地问#您好，我老婆今年30岁，去年的时候骑车子不小心摔倒了，伤了脑部，我想给她补一补，请问脑部受伤吃什么东西比较的好？大众养生网小编解答：您好，脑部受伤后
初中生正处于生长发育的高峰时期，对于各种营养素的需求量很大，钙剂、铁及蛋白质等的需要很多，个子长高离不开骨骼的发育，钙能够促进骨钙的形成，利于长骨的长长。另外，
可以不勇敢问#我的孩子现在在读高中了，可是他有时候早餐都没有吃，每次都是只吃一点的，感觉都没有什么营养，早餐应该怎么吃会比较有营养呢？大众养生网小编解答：早餐是
鲜血赎罪问#我家小孩现在正在读初三，看着孩子每天读书都很辛苦，脑力消耗也很大，而孩子很喜欢吃水果，所以我想知道补脑的水果有哪些？大众养生网小编解答：首先人们比较
挚瑶满夙缘问#我女儿快要期末考试了，最近这段时间经常熬夜看书，我担心孩子脑力劳动过度，想给她买点坚果吃了补脑，但是不知道一天吃多少为好？大众养生网小编解答：坚果
№记得〓要忘记问#我感觉自己的脑子不太够用，很多时候都没有办法转圈，而且反应能力特别的慢，我想吃一些可以帮助补脑的食物，核桃可以吗？大众养生网小编解答：在所有坚
头部穴位
足部穴位
胸腹穴位
背部穴位
上肢穴位
下肢穴位
