毛豆是夏季的大排档必不可少的一种食材。每日三五好友聚在一起喝啤酒必不可少的一道菜。另外，毛豆对人们身体的好处还很多。经常吃毛豆，可以补充蛋白质、食物纤维、矿物质。今天，我们就给大家介绍一道以毛豆为主的菜肴——五香毛豆的做法。
五香毛豆食材的准备：毛豆、八角、花椒、小茴香、香叶、桂皮、花雕酒、盐。
五香毛豆的做法：
1 将毛豆洗净后，剪去毛豆的两端。
2 将准备好的八角、茴香、花椒、桂皮、香叶，用纱布包裹，做出调料包。
3 在锅中放入适量的水，水开后，放入毛豆。
4 接着，放入调料包。
5 用中火煮20分钟，然后关火。
6 放入3勺的盐，搅拌均匀。
7 再放入2勺花雕酒，拌匀后，几个小时后就可以食用了。
五香毛豆的做法通过本文的介绍，你了解了吗?毛豆矿物质含量很丰富，对人们身体的好处不少。希望本文对你有一些帮助!
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