面粉发酵
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酵粉是有技巧的，现在市场上有卖酵母粉，但是要适量，每500克面粉加5-10克就可以了，可用温水将其溶化，再按比例加入面粉中和匀，搅拌......[查看详情]
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首先取适量的面粉，用热水和面，和面的时候加入发酵粉，有的说法是和好面再加发酵粉，不能加水加太多，也不能让水的温度过高，一边加水一边和......[查看详情]
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发酵粉是里面含有很多的成分，主要的成分期间小苏打，小苏打对人体健康还是有好处的，发酵粉是一种蓬松的添加剂，主要是用来蒸馒头，面包之类......[查看详情]
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发酵粉不能多用，量把握不好，就会对身体不好，特别是买到了外面经过特殊处理的转基因发酵粉，里面就会有很多有害物质存在。不用发酵粉也可以......[查看详情]
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做包子和蒸馒头一样，在烹饪之前需要让面粉进行发酵才能做出可口的食物，对于第一次做包子的人来说，如何使面粉发酵是很陌生的。但是生活，可......[查看详情]
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北方人是忠诚的爱好者，其中最不能缺少的就是生活中的馒头，来到南方工作的北方色狼多有饮食不适应的情况。馒头的做法很简单，但最困难的是很......[查看详情]
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