秋季，天气寒冷，身体足够的能量来抗寒，所以饮用温暖的汤水是个不错选择。教你制作老鸭笋尖汤的制：
材料：老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。
做法：将老鸭除内脏后洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋尖用水泡软后洗净，掐头去尾取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。
功效：此汤可强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。
小编提醒：脾胃湿热、胃热呕吐、素体阴亏者不宜食用本汤，请你爱护自己身体，添加厚重衣服。
