很多朋友对于风干肠这类风干的食物一直都是情有独钟的。除了因为风干肠本身的口感极好之外，而且风干肠还可以搭配白粥食用，甚至还可以搭配汤品和面食等食用，味道同样是极佳的。而孕妇是一类相对比较特殊的人群，在日常饮食方面更加需要加倍的注意。
虽然说风干肠的口感极好，而且还是一种具有特殊风味的肉质食品之一，但是市面上的风干肠一般是通过多重加工制作而成的一种食品，其实任何人多吃都是不利于健康的。
孕妇能吃风干肠吗
其实风干肠是经过长时间的加工制作而成的，而且里面添加了不少的盐分和其他不同的添加剂，所以孕妇最好少吃。孕期最好不要吃这类的食物多吃新鲜的肉，蔬菜水果累都不妨多吃。
风干肠的做法
辅料：孜然半把，白酒1两半(56度二锅头最香)，老抽适量(上色用)，辣椒粉适量，熟花椒粉一把，小茴香一把。
做法
1、把肠衣洗净，泡开。
2、把肉切小块，肥肉可以切细一点。
3、把调料都放入肉中，搅拌均匀。
4、用漏斗把拌好的肉装进肠衣。
5、装好后分节扎紧，挂在通风处，晾7到10天。
6、把晾好的肠上锅蒸，水开后中火蒸40分钟。
7、晾凉就可以切片食用了。
孕妇能吃风干肠吗，答案是否定的。虽然说在家制作风干肠的确要比市面上购买的风干肠要健康和卫生一些，但是风干肠并不属于新鲜的肉制品，因此孕妇最好少吃这类的食物，反而应该多吃新鲜的蔬菜和水果等，这样对于胎儿和母体相对来说都要更加健康和营养一些。
