假如处在生病的环节，通常需要运用半流食来调整自身的人体，由于在医治的情况下，胃肠的消化吸收作用是十分敏感的，许多 食材都没有办法消化吸收。而很多人也不掌握什么是半流食，就盲目跟风补充，实际上对胃肠有损害。那什么叫半流食的食材？
什么叫半流食的食材
1、流食是一种食材呈液体状态，在口腔可以溶化为液體，比半流食饮食搭配更便于咽下和消化吸收无刺激的食材。
2、流质食物适用极其衰弱无力咬合食材的重症患者。如发高烧，口腔，脸颊部及外科手术前后及其急性胃肠炎，食道狭窄等病症病人。此类饮食只有短期内运用，做为缓冲期的饮食。由于所购营养元素均不够。
3、常见的半流食有猪肉松粥、炒面、小馄饨、肉沫、蔬菜泥、生日蛋糕、小汤小笼包等流质饮食就是指食材呈流食情况，毫无残渣，便于咽下和消化吸收。常见的流食有小米汤、莲藕粉糊、牛奶、豆桨、酸菜鱼火锅炖嫩蛋、水果汁露、鲜桔汁、骨头汤等。
摄取半流食的食物有哪些常见问题
1、食材的挑选以材质细、易于消化为标准。尽可能挑选材质细且非常容易消化的食物来制做食材，如淡水鱼、水豆腐、蛋类食品、完善的新鲜水果等。防止采用过老或含筋的肉类食品、块状肉，不光滑的谷物，蔬菜水果、新鲜水果、干果、豆类食品，煎炸偏硬食材。
2、少吃多餐方法用餐。为提高病人胃口，宜留意饮食搭配的色、香、味及烹饪方法的转变，以降低简单感及油腻之感。
3、有效生产加工和烹调。生产加工和烹调方法应细、软、烂，固态食材如肉类食品、蔬菜等，要经搅碎或切细，新鲜水果则以水果汁型供应。
4、调料要柔和，不能很甜、太酸或太辛辣食物。
半流食种类非常多，一般具备丰富多彩营养成分的，能够推动身体的消化吸收，降低胃肠的压力，非常合适胃肠较为孱弱的群体。但是半流食也是有很多种多样需要留意的饮食搭配事宜，例如要少食多餐，不必太酸太辣，多补充营养丰富，材质鲜嫩的食品。
