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如何预防癌症远离癌症的十五种生活方式

作者:夏天时间:2014-03-12 16:04:32 来源: 大众养生网大众养生网

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文章导读

13、烤肉前先腌制

嗞嗞作响的烤肉令人垂涎，但它却含有高温烧烤时产生的致癌物杂环胺，此外，在炭火的作用下，致癌物多环芳烃也会“溶”进食物中。

因此，应尽量少吃烧烤。如果实在想吃，最好将肉用柠檬汁、酱汁等腌制至少1小时，这样可以减少八成的杂环胺。

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