孕妇能吃吗
能吃。
豆腐是豆制品的精华,特别适合孕妇饮食。
功效和作用
1.提高免疫力
豆腐花的铜、钙物质,于机体的免疫机能有关,形成酵素。
2.补充能量
豆腐花的碳水化合物等物质,能为人体提供和补充能量。
营养价值
豆腐花(速食)富含人体所需氨基酸,具有保护血管细胞的作用,能够降低血脂和预防心血管疾病。
4上火吗
吃豆腐花不会上火,它的主要成分就是黄豆和可食用的石膏按一定的比例做成的,黄豆中有大量的蛋白质和不饱和脂肪,而石膏本身就是清热解毒的中药,所以豆腐花不会上火。
5副作用
豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
6能吃吗
可以吃
7怎么吃
豆腐花(速食)开封即食。
8禁忌人群
豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
9适宜人群
豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。
10保存方法
豆腐花(速食)放置在冰箱中冷藏保存。
11挑选技巧
选购时尽量选购新鲜的豆腐花。
制作技巧
豆花制作须先将黄豆浸泡,依品种或个人喜好约4至8小时不等。