孕妇能吃吗
建议少吃,毕竟酢浆草属于药材
2功效和作用
具有补血养血、调理肠胃、提高免疫力、滋阴补阴、祛湿、排毒解毒、开胃消食、止痛镇痛、控制食欲的功效。
3营养价值
磷和维生素C的含量较高,食用酢浆草有较好的补脑作用。全草含柠檬酸、苹果酸、酒石酸及多量草酸盐等。
4上火吗
属于药材类一般不会上火,但是也不要吃太多,是药三分毒.
5副作用
无副作用,可以放心吃,但是要控制量,适量即可。
6能吃吗
可以食用,
7怎么吃
1、酢浆草 1两与瘦猪肉1两炖服,可治疗传染性肝炎。
2、老人与小孩应注意用量,不可一次性过多食用酢浆草。
禁忌人群
-一般人皆可食用酢浆草。
9适宜人群
一般人皆可食用酢浆草。
10保存方法
若包裹好再以塑胶袋密封存放于冰箱,则可保存约两星期。
11挑选技巧
应当选择全草有花果的酢浆草,药效较佳。
12制作技巧
酢浆草做菜前应除去泥沙,洗净。