白豆蔻

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孕妇能吃吗

可以吃，起到止呕，但是要控制量

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功效和作用

化湿行气，温中止呕。行气，暖胃，消食，宽中。治气滞，食滞，胸闷，腹胀，噫气，噎膈，吐逆，反胃，疟疾。

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营养价值

白豆蔻富含碳水化合物，蛋白质，维生素等营养成分。

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上火吗

属于药材类一般不会上火，但是也不要吃太多，是药三分毒

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副作用

无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。

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能吃吗

可以食用，具有补血养血、调理肠胃、开胃消食、止呕止吐的功效

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怎么吃

白豆蔻作调味料，可去异味，增香辛。用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用。亦为咖喱粉原料之一。

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禁忌人群

阴虚内热、胃火偏盛、口干口渴、糖尿病、干燥综合征、大便燥结等病症患者不宜食用白豆蔻。

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适宜人群

一般人均可食用白豆蔻。

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保存方法

阴凉处保存，避免阳光直射。

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挑选技巧

白豆蔻以个人饱满，果皮薄而完整、气味浓厚者为佳。

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制作技巧

白豆蔻可粉碎但不可炒用，否则将失去或减弱白豆蔻特有的芳香美味。