川味糯米饭的做法

作者:养生专家  时间:2013-09-05 00:00:00  来源: 大众养生网

 

糯米饭的做法非常多,但是不同的做法有不同的口味,今天小编为大家介绍的是川味糯米饭的做法,此糯米饭具有软糯咸香,腊味浓厚等特点,川菜之所以受广大市民朋友们的欢迎,是因为川菜的味道,适合于大众。下面就赶紧来学习一下吧。

 

川味糯米饭材料:

 

主料:糯米,腊肉,豌豆,土豆,青红柿子椒,

 

调料:盐,鸡精,胡椒粉,花椒,姜丝

 

川味糯米饭做法:

 

1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成丁,土豆、青红柿子椒分别切成丝;

 

2、坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸炒,再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒,5分钟后倒入电饭锅中,加适量热水蒸熟即可;

 

3、坐锅点火倒入少许油,油热后下姜丝炝锅,再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可,二者可搭配食用。

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