谷类有哪些，有什么功效和作用

谷类食品是人们生活中最长见的食物，谷类食品营养价值丰富，其内有丰富的纤维素，维生素，蛋白质和无机盐等等，这些东西都是人体内不可或缺的东西。谷类食品的种类有很多，大家比较熟悉的有大米，玉米，小麦等等。大家在饮食中在吃谷类食物之外还应该吃一些其他的东西，比如说水果蔬菜等，这样才能使体内的各种营养均衡，使身体的机能保持健康。