酸甜口的菜怎么做啊？

最近一段时间老是想吃酸的东西，可老公不准我吃零食，更别说一些梅子之类的了，所以我想吃一些酸甜的菜解解馋，酸甜的菜怎么做啊，怎么做出来好吃啊？

准备好一些蔬菜，类如土豆，西红柿之类的，将土豆切丝，放入水中浸泡，土豆丝中含有大量的淀粉，浸泡完做出来土豆丝更清脆爽口。这时开火热锅，放入油，葱，姜，蒜，煸炒出香味即可放入土豆丝了，这时加入一些醋，糖，味精等调味品，继续煸炒一分钟即可出锅了。土豆丝可以清热解毒，健脾利湿，还能宽肠通便，中和调胃。土豆丝还能活血化瘀，对女性还能起到美容的作用。