鸽子肉的功效与作用有哪些呢？

首先是鸽子肉中含有的蛋白质特别的丰富，但是脂肪含量特别的少，以及消化液特别的快速，第二个是鸽子肉中含有的微量元素和维生素都特别的丰富，包括有钙、铁、铜和维生素A、B族等，对于中老年人的脱发和白发的情况有着极好的缓解情况。第二个是鸽子的骨头中的软骨素特别的丰富，可以改善皮肤细胞的活力，并且增加了皮肤的炎性，有助于身体的伤口的快速愈合。