紫甘蓝在市面上是比较常见的蔬菜，也叫红甘蓝，具有很高的营养价值，很多人在生活中都特别喜欢食用它，尤其是用它榨的蔬菜汁据说具有减肥的功效，因此备受人们的追捧，那么紫甘蓝汁到底有哪些功效呢？
1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2.维护皮肤健康
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3.减肥
其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
4.预防感冒
能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。
悬崖没勒马问#你好，请问紫白菜怎么吃比较好，我弟弟家里是种紫白菜的，今天给我们家送来了一大包，但是以前都没有吃过这个东西，不知道该怎么吃呢？大众养生网小编解答：
不寐倦长更问#今天回家的时候买了好多的紫甘蓝，看起来不错，而且之前朋友做的也都很好吃，所以就想要自己做着试试，紫甘蓝要怎么吃才会有营养呢？大众养生网小编解答：紫
埋葬记忆问#家里买了一些紫甘蓝，开始是煮汤吃的，但是颜色都变了而且不好吃，感觉营养都没有了一样，紫甘蓝应该怎么炒会好吃一些啊？大众养生网小编解答：紫甘蓝一般是凉
≮若你碰到他≯问#我以前上大学的时候，经常会吃的一种菜叫紫甘蓝，我当时还以为是白菜染色的，现在知道不是的，对于紫甘蓝要怎么吃才会比较的好？大众养生网小编解答：紫
别离、碎碎念问#我老婆特别喜欢吃紫甘蓝，她现在是在怀孕的初期，吃什么都会吐，就是想吃紫甘蓝，那紫甘蓝有哪些功效和营养价值呢？大众养生网小编解答：紫甘蓝里面含有丰
念而不忘问#我不太会做饭，但是也在公司的餐馆吃腻了，现在准备自己开始试着做饭。今天买的有紫甘蓝，那这种食物怎么做才会好吃？大众养生网小编解答：紫甘蓝菜的做法种类
