吃榴莲的时候，榴莲壳怎么剥？那就应该掌握一定的方法以及技巧了，尤其是用榴莲壳煲汤的时候一定要处理好，以下就为大家来介绍一下榴莲壳煲汤的一些方法以及技巧。
1、榴莲壳煲排骨做法如下：
上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。第一步：排骨沸水氽一下第二步：用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块第三步：将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里.大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。
2、榴莲壳玉米大骨汤准备材料：
榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片制作过程：1.榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用 2.猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用 3.把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸， 4.转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可
3、榴莲壳煲鸡材料：
榴莲壳(只要里面白色的部分，这点大家要紧记啦!)、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。
做法：1、把榴莲壳取出来切块，如果榴莲壳放上几天会很容易分离的，这时候弄得就没有那么辛苦了 2、老鸡和猪肉洗净、飞水。3、水开以后把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。
