海葡萄不属于海鲜，属于一种蕨藻，营养价值是比较丰富的，可以根据个人的身体状况适当食用，能有利于个人身体抵抗力和免疫力的增强，在一定程度上还能起到美容护肤的效果。
海葡萄也可以说是长茎红提蕨藻，生长在中国太平洋的吉格伯特海岛，看起来是晶莹剔透圆润像红提子一样被称之为海葡萄，不属于海鲜，当地的土著居民大多数都会在潮水退去后采摘，患有高血压和风湿症的人全可以以冷食为主，其中含有多种营养元素，比如矿物质、膳食纤维、氨基酸、维生素、多种微量元素和不饱和脂肪酸等，在冷吃的时候其中含有的营养成分不会被破坏，然后直接被人体分解吸收，有利于个人身体抵抗力和免疫力的增强，这些营养成分被人体分解吸收利用后，还能起到活化脑细胞和净化血液的效果，达到延年益寿的作用。
海葡萄中不含有胆固醇，其中含有的维生素和矿物质比较丰富，鲜咸芬芳，口味与众不同，在长时间坚持食用的时候，会使人体质变为弱碱性，有利于身心健康，还能使身体素质增强。
