鱼胶其实就是用鱼漂干制成的，根据制作时鱼的不同，鱼胶主要有黄花鱼胶、回鱼胶、鳗鱼胶等。鱼胶属上等鱼胶，一般野生，无明显污染，富含蛋白质、维生素、矿物质，是纯天然的滋补佳品，常吃黄花鱼胶对身体有很好的滋补作用。
黄花鱼胶的功效和作用
1.黄花鱼胶具有补血气、美容养颜、调节内分泌、养胃等功效。此外，鱼胶越老，效果越好。
2.体弱者，尤其适宜食用黄花鱼胶，一步一步地吃，对体弱多病、内分泌失调的人很有帮助。日常生活中多吃黄花鱼胶，可以补充胶原蛋白，改善气色。
3.孕妇食用黄花鱼胶，可以起到安胎保胎的作用，提供能量，对宝宝智力的提高也有帮助。产妇食用黄花鱼胶，对产后的身体恢复、伤口的恢复都有很大的帮助。
