木瓜是一种好吃又有美容丰胸功效的水果，值得一提的是，《诗经》里“投我以木瓜”的“木瓜”并不是我们吃的木瓜;超市里也有干木瓜丝卖的，但难免加了一些添加剂，长期吃对身体还是会有影响，大家可以自制一些干木瓜丝，没事的时候拿出来吃，又解馋又能美容，下面小编就来介绍一下干木瓜丝的制法。
木瓜味道鲜美，具食疗作用，对女性有美容功效，蛋白分解酵素可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液不足，有助分解蛋白质和淀粉。木瓜又含有胡萝卜素和丰富的维生素C，都有很强的抗氧化能力，能帮助机体修复组织，消除有毒的物质，增强人体的免疫力。
方法一：
腌制干木瓜丝的步骤如下：
把木瓜去掉皮，再慢慢切成薄片，保持厚度均匀。
再将木瓜片，用少许的盐腌制至少一小时。
再然后，将盐水过滤掉，载加进一些白醋和糖，之后再腌制一个小时，拿出来晾干就可以。
材料：干木瓜条1斤，小米椒1斤，生姜1斤，大蒜2斤，冰糖1斤，盐，生抽3瓶，普通生抽2瓶。
将木瓜条，生姜，大蒜，小米椒都洗干净，过凉开水备用。
将生姜切丝;大蒜、小米椒切末;冰糖捣碎，再将生抽倒入，拌匀。
最后把木瓜丝倒入调料盆里，搅拌均匀，腌制一夜。
腌制一夜后，开始装瓶，三到五天之后就能开吃了。
