对于人们来说吃好每天的早餐是非常有必要的，因为早餐是一天中最重要的营养餐饭，人只有吃好了早餐，才会有力气做任何事情。早餐可以吃的食物多种多样，燕麦片是其中一种。但是有人也会发出疑问，早餐重要，一定要吃有营养的食物，可是早上喝燕麦片好吗？
改善免疫系统
燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。
有益减肥瘦身
燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，不容易觉得饿，想对于一些精米面，能防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。
预防便秘
燕麦片含有丰富的膳食纤维，有益于肠道的健康，能帮助预防便秘。
改善血糖
燕麦是一种低GI值的食物，也就是说升糖指数很低，对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。
燕麦中含有一种很重要的营养物质———可溶性膳食纤维，它主要存在于燕麦麸皮中，加工过程中会有不同程度的损失。选择燕麦片时要注意，每个小包装或每100克中的总能量、碳水化合物、可溶性膳食纤维以及蛋白质含量。总能量最好不要超过350千卡，碳水化合物含量不高于60%，可溶性膳食纤维不低于8克，蛋白质含量则应在10%左右。这样的燕麦片营养损失小，也更均衡。
食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。文章推荐的吃法是：生燕麦片需要煮20—30分钟;熟燕麦片则需要煮5分钟;熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次。
