1.给龙虾放血：用尖头筷子从尾部插入,然后拿出筷子,就会流出像水一样的液体。
2.向水中放入生姜，等待水烧开。
3.水开后放入龙虾，十分钟左右即可，关火后再焖5分钟。
4.旋转式的卸下大螯(虾的大钳)，用刀背敲开，轻松取出虾腿。翻开头部的盖子，清理取出腮，把长在头部的胃囊清除，取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹)。这样龙虾就基本清理干净。也可以根据需要切块了。
波士顿龙虾
1.全身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致，与澳洲龙虾截然不同，西式的扒、烧、炭烧或白酒煮也可。
2.因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。一只波士顿龙虾大约7-10年长一磅(约453g)，而一只7斤多的波士顿龙虾相当于生长了近百年，故称之“百年龙虾”。
3.因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，尤其富含不饱和脂肪酸，味道鲜美的特点。营养物质易被人体消化和吸收。
淺唱、那悲傷问#从南方回来的闺蜜，为我带回来了两只大龙虾，看着这大大的，张牙舞爪的东西，这真不知该怎么对付它，请高手赐教！大众养生网小编解答：面对生猛的大龙虾，
左邊的右手问#我现在刚刚怀孕，朋友叫我去夜市摊庆祝一下，他们肯定要点小龙虾，但是我就不知道麻辣小龙虾孕妇能不能吃？大众养生网小编解答：怀孕是不能吃的。还有很多的
续耶路撒冷问#夏天到了所以很多的地方都在卖龙虾，以前听人说吃龙虾的时候是不能吃一些食物的，但是一直都没有很好的去了解，请问龙虾不能和什么东西一起吃呢？大众养生网
大龙虾是一种非常美味的海鲜，不仅好吃而且营养价值也很高，是一种蛋白质含量极高的美味食品，一般大龙虾的做法都是香辣虾或者炒大虾，还有的人喜欢的吃法就是煮大虾，煮完
请不要准备反击问#自己在家做的小龙虾好像就是没有外边的好吃，朋友说是如果在做小龙虾的时候，用上了十三香龙虾调料，味道会好一些，不知道这种调料是怎么做的呢？大众养
閉上眼呼吸ヽ问#我很喜欢吃麻辣小龙虾平常的时候，但是有时候冬天的是就很懒的出去吃，但是又很想在家里做。麻辣小龙虾调料怎么做？大众养生网小编解答：麻辣小龙虾调料其
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