1、制成沙拉
把新鲜的枣子制成美味的水果沙拉是不错的选择，与苹果、橙、香蕉、火龙果、菠萝等搭配都很好吃，把这些水果切成块状，加入沙拉酱搅拌，很简单就能制作出一碗美味的水果沙拉。
2、榨汁
把鲜枣榨汁不怎么常见，但是也不是不可以，横面剖开枣子之后，放入榨汁机中，可以榨出鲜枣汁，想尝尝也未尝不可。
3、煮糖水
喜欢吃糖水的南方人，不妨用鲜枣和雪耳等食材一起煮一锅美味的糖水，鲜枣也有清热的功效，很适合在夏季饮用!
1、补充能量
丰富的维生素C是补充能量的好方法，因为紧张和压力都会消耗身体中的维C，而吃一些维生素C含量丰富的食物是可以减轻疲劳的，有补充能量的功效，加上枣子中的糖分含量也比较丰富，可以让身体更有力量。
2、降血压
鲜枣和大红枣不同的是，鲜枣中含有钾元素，它是可以帮助身体分解钠的，而高钠是造成高血压的主要因素，钾可以帮助中和钠，对降血压有帮助。
3、保护肝脏
鲜枣有保护肝脏的功效，其中的维C可以减轻化学药物对肝脏的损害，还能促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量，给肝脏更多的保护。
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