过期的食用油能吃吗

过期的食用油一般是不建议吃的，在吃了之后有可能会对身体健康造成一定的危害，而且可能会出现不良反应及副作用。

食用油也是具有一定保质期的，在保质期之内吃才能保证其安全性，而且里面的成分也不会发生改变。但如果食用油已经过了保质期，里面的成分就可能会发生改变，而且还可能会对身体健康造成严重的危害，有可能会出现不良反应及副作用。在使用油过去之后，里面可能会滋生很多的细菌和黄金霉菌，这些病原微生物在进入到人体之后，可能会造成急性胃肠炎或者食物中毒的症状，通常会表现为恶心呕吐和腹部胀痛，并伴有食欲不振和消化不良饮食，严重的还可能会导致大便次数异常增多的症状，一旦出现这些问题之后，需要及时采取针对性的治疗措施来改善，才能避免病情加重，也能使病情得到有效的控制。

食用油是人们生活当中必不可缺少的，而且里面的营养成分含量也是比较高的，可以补充身体所需要的一些营养物质，还可以为人体提供热量和能量。但是要尽量避免大量的摄入使用，否则就可能会导致肥胖。