今日我们要讲的是天天吃鸡蛋，实际上很多人都深陷了这三个不正确之中。第一个柴鸡蛋和一般生鸡蛋有什么不同？柴鸡蛋比一般生鸡蛋更有营养成分更美味，真的是那样吗？实际上单纯性从药理学的视角而言，二者是类似的！
柴鸡蛋又叫笨鸡蛋，是家中散养鸡下的蛋，它的营养成分并不象大家想像中的那麼高，其原因取决于真实实际意义上的柴鸡应该是彻底放养的，每日在农用地里活动寻食，只吃虫子、杂草等纯天然食材。这类鸡由于营养成分不平衡，下的蛋块头较为小，但由于柴鸡吃青菜较多，鸡蛋黄中的类胡萝卜素和维生素b22成分高，因而鸡蛋黄更大，色调很深一些。
我们常说的一般生鸡蛋，则是笼养殖下的蛋，也就是目前市面上卖的价钱较为划算的一般生鸡蛋，他们只吃精饲料。这类科学研究秘方的精饲料还可以包揽多种多样食材和营养元素，因而这类鸡蛋的营养不比上二种差，价钱确是最划算的。柴鸡下蛋非常少，营养物质累积期长，因而下的蛋脂肪率较高，并不宜老人长期性服用。但柴鸡蛋也是优点，在其中含有的欧米伽—3不饱和脂肪和不饱和脂肪酸高些一些，这二种物质能够推动胆固醇的新陈代谢，对维护心脑血管病十分有益处。
柴鸡蛋尽管在营养成分上不比洋鸡蛋好，可是柴鸡蛋的口味更强。由于柴鸡蛋中的脂肪率高些，因此鸡蛋黄很大，特别适合做煮蛋和荷包蛋，简易的烹饪方法能将它优质的口味彻底显现出来。而一般鸡蛋的蛋清较多，适合做蒸鸡蛋或打蛋花用。柴鸡蛋的脂肪率比一般生鸡蛋高约1%上下，胆固醇成分也相对性高一点点，若对鸡蛋黄中的维他命和矿物成分开展较为，则一般生鸡蛋稍高于柴鸡蛋，正因如此，二种鸡蛋的营养各有不同，并并不是贵的，就一定是营养成分最大的。
第二个红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养成分高些是那样的吗？实际上并不是的，由于在鸡蛋壳色调都还没产生以前，生鸡蛋里边的鸡蛋黄和蛋白质就早已产生了，而鸡蛋壳的色调主要是由老母鸡的遗传基因种类决策的，与生鸡蛋自身的营养成分不相干。第三个高脂血症病人不可以多吃一些，实际上并不是的中国成人血脂异常预防手册中规定高脂血症病人的胆固醇摄取量要控制在每日200mg下列，而一个一切正常尺寸的生鸡蛋中胆固醇成分为292.5mg，因此高脂血症病人并不是不可以多吃一些，只是要少吃，每日服用一个半生鸡蛋還是能够的，这一下您知道吧！
