洋葱煮水喝主要功效是润肺止咳，同时也具有一定消炎和促进消化的作用。
1、润肺止咳：洋葱属于一种比较常见的食物，能够为身体补充一些营养元素，比如维生素以及微量元素，同时也具有一定的药用价值，能够达到润肺止咳的效果，减轻上呼吸道感染以及支气管炎引起的咳嗽、咳痰的症状表现。
2、消炎：洋葱煮水喝也具有一定的消炎效果，能够用于减轻中耳炎症状，尤其是伴随着扁桃体发炎或者是口腔溃疡之后，也可以适当喝一些洋葱煮水进行改善。
3、促进消化：洋葱煮水具有促进消化的作用，在平时如果吃这些油腻性的食物或者是暴饮暴食之后伴随着明显消化不良症状，比如腹胀和食欲下降，可以适当喝一些洋葱水，能够促进胃肠道里面的食物消化和吸收，同时也可以促进消化液的分泌，达到改善消化动力的效果。
但是在喝洋葱煮水的时候也要注意用量，尽量不要多喝，避免增加肠道负担，对胃部以及肠道造成一定的影响。平时也需要保证各项营养均衡摄入，不能暴饮暴食。
