烤串自身也变成一种多的人聚会活动娱乐休闲方法或是是做生意。无论在我国還是全部亚洲地区、南美洲和欧州，烤串一般 是小至家中，大致院校的团体活动及其一些企业组织的团体活动。而烧烤的食材挑选十分关键，下边就讨论一下能够烧烤的食材有什么呢？
野外烧烤需要的原材料：
1、工具类：火机、木碳、助燃、球形网架、烧烤叉、、烤串铲（旋转食材）、竹签子、木签、刷子、西瓜刀、锡纸、报刊、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、一次性纸杯、纸巾、调味罐（空罐）、餐桌布、塑料袋。
2、调味品类：辣椒面(老干妈辣椒酱)、孜然粉、食用调和油、盐、烧烤料(汁)、海货调味品、蒜头、姜、葱段、五香粉、纯蜂蜜、番茄沙司、红萝卜酱、特制甜面酱、生抽此外便是也有各种烧烤料。
3、食品之荤腥类：鸡腿、猪排骨、腊肠、香肠、牛羊肉、牛肉、五花肉、各式各样虾丸猪肉丸、鸡珍、大黄鱼、秋刀鱼、草鱼、大鱿鱼、墨鱼仔、虾等。
4、食品之荤菜类：马铃薯、苞米、地瓜、淮山药、山芋、蔬菜、苋菜、蒜头、四季豆、辣椒、圆葱、油麦菜(生菜包肉)辣椒全是广受烧烤者钟爱的烧烤蔬菜。此外，金针蘑、香菇等食用菌食物一样能够在户外开展烤串服用，并且口感也更为清爽。
5、水果：香蕉苹果、苹果、核桃仁等新鲜水果及其干果食品也合适在野外烧烤，尤其是烤香蕉，它早已变成了烧烤的一道特色菜。
6、零食类：梨、菠萝蜜、香蕉苹果、番木瓜、苹果、哈蜜瓜等。
6、饮料类：纯净水、可口可乐（去油腻感）、下火茶（下火）、果汁、葡萄酒等。
烤串常见问题：
1、许多蔬菜水果不烤还可以吃，或是带点色拉酱拌上，就变成一份简单蔬果沙拉；
2、并不是所有水果都合适烤串，高水份份成分的新鲜水果们就更合适立即吃，例如红提和甜瓜。
