连藕绿豆粥便是一道非常好的滋补汤。由于此滋补汤的食物绿豆具备丰富多彩的营养成分，具备提高胃口、降低血脂的作用；而连藕也是能具有防止贫血的作用。那么连藕绿豆粥作用与功效呢？
1．清热凉血：
连藕生用寒性，有清热凉血功效，能用来医治性热症状；连藕味甘多液、对热症口干、衄血、咯血、下血者尤其有利。
2．润肠治腹泻：
健脾养胃：连藕中带有粘液蛋白质和膳食纤维素，能与人体内胆酸盐，食材中的胆固醇及甘油三酯融合，使其从排泄物中排出来，进而降低长链脂肪酸的消化吸收。连藕释放出一种与众不同芳香，还带有鞣质，有一定健脾胃治腹泻功效，能提高胃口，促消化，健脾开胃健中，有利于胃纳不佳，食欲不佳者尽快恢复。
3．益血生肌：
藕的营养成分很高，含有铁、钙等营养元素，绿色植物蛋白、维生素及其木薯淀粉成分也很丰富多彩，有显著的滋补血气，提高人体免疫力功效。故中医学称其：“主补中宁心安神，养血力”。
4．活血散瘀：
藕带有很多的丹宁酸，有收拢血管功效，能用来活血。藕还能散血，散血，中医学觉得其活血而没留瘀，是热症尿症的饮食疗法上品。
