红糖酒酿蛋功效与作用通常可以起到舒筋活血化瘀的效果。因为这种食物里面的营养比较丰富，含有大量的维生素a和维生素B，其中还有较丰富的矿物质以及蛋白质和氨基酸。
1、舒筋活血：患者如果长时间使用红糖酒酿蛋可以有效的起到舒筋活血化瘀的效果，因为红糖醪糟蛋在使用之后对人体有很大的好处，可以有效的改善患者头晕目眩以及失眠多梦还有健胃的作用，因为红糖是一种热性物质，在使用之后可以有效的起到温补的效果，能够促进患者的血液循环。
2、维生素a维生素B：因为红糖酒酿蛋里面的营养比较丰富，有较多的维生素其中包括维生素B和维生素a，在补充维生素之后，可以有效的增加神经系统功能，还可以有效的改善患者出现失眠或者是全身无力，没有精神的症状。
3、蛋白质和氨基酸：患者长时间使用红糖酒酿蛋，可以有效的补充体内所需要的蛋白质和氨基酸，蛋白质和氨基酸是人体所需的一种能量，如果在缺乏氨基酸和蛋白质之后，身体会出现病变以及抵抗力较差的症状，红糖酒酿蛋里面的营养比较丰富，在食用之后对人体的健康可以起到很好的作用。
