乌梅干的味儿又甜又酸，有健脾开胃功效，还可以立即吃。它还可以制成干乌梅干做为零食。它还可以用以泡水喝，甜酸的味儿很火爆。乌梅泡水不但好吃，并且还具备很多作用。
乌梅泡水的益处
1、补充精力
乌梅干中的柠檬酸钠能够 协助推动身体对维生素等营养元素的消化吸收运用，因此 乌梅泡水喝能够 协助补充动能，迅速消除疲劳，还能具有预防疾病抗病性的功效。
2、降血脂减肥瘦身
乌梅干中含有膳食纤维素，维生素b26，还含有益于排水管道的钾，有非常好的减肥瘦身，用乌梅泡水喝，能够 推动身体血气通畅，排出来身体的新陈代谢废弃物，加快动能与人体脂肪的新陈代谢，做到减肥瘦身;乌梅干中的糖份在人体内等待时间较长，可让饱腹感长久，降低进餐量。
3、减少血压
乌梅干带有柠檬酸钠，苹果酸，具备降血压，助眠，清热解毒生津止渴的作用，用乌梅泡水适合于非常容易头昏失眠的高血压病人食用。
4、防衰老
乌梅干中带有酸碱性成份，用乌梅泡水喝能够 协助清除人体内的很多病毒细菌，提升身体各组织工作能力，还能合理推动颌下腺雄性荷尔蒙，颌下腺雄性荷尔蒙是防止身体衰退的关键成份，常饮乌梅泡水能够 具有防衰老，益寿延年之功。
5、涩肠治腹泻
乌梅干有一定的收敛性作用，含有的多种多样消炎除菌成份还能协助清除肠胃中的病菌，用乌梅泡水喝能够 具有避免肠炎，缓解腹泻的功效。
6、提升胃口
在当代，由于工作压力太大、工作压力太大而造成没胃口的问题经常会出现，一直以来便会影响到胃肠的作用。而乌梅干具备开胃的作用，而将乌梅干小水泡水可合理提升胃口。
7、生津解渴
乌梅泡水味儿甜酸，乌梅干中的酸碱性成份能刺激性唾沫和胃酸代谢，进而具有生津解渴的功效，特别是在适合于夏季食用，有炎热口干，咽喉干痛状况时，立即用乌梅泡水喝能够 减轻。
乌梅泡水喝有哪些忌讳？
1、少儿不宜用乌梅泡水喝，由于少年儿童阶段人体发育期，胃肠作用都没有彻底完善。乌梅干归属于酸碱性食品，喝过多的乌梅干水就会造成浸蚀胃肠。
2、女士在生理期及其孕妇分娩前后左右不适合食用，不然非常容易危害身心健康，除此之外，在拔罐以后也不适合食用。
3、发烧感冒的病人不适合用乌梅泡水喝，尤其是伴随咳嗽有痰病症的病人，除此之外，肠炎病人也不适合食用，防止病况加剧。
