吃汤圆是吃一种团圆的味道，家的味道，当软糯香甜的芝麻汤圆出现在我们的视线，我们肯定会把口靠近然后把它们消灭掉，那圆滚滚的汤圆在我们的舌尖上跳动，我们肯定会经不住诱惑，还不如我们现在就动手制作一下黑芝麻汤圆，那今天我们就来学怎么样亲手做芝麻汤圆吧，那么可口的汤圆要怎么做，我们来学习一下。
用料主料糯米粉100克芝麻40克辅料澄粉10克调料猪油(板油)54克白糖48克
黑芝麻汤圆的做法1.先做馅料2：40克白糖加20克熟芝麻粉、24克凝固的猪油混合均匀，多揉几次
2.然后分成8克的小剂子
3.做馅料1：把20克芝麻粉和40克白糖倒入容器中，再倒入30克溶化的猪油，最后加10克开水，放冰箱冷藏一会儿就会凝固了，包时取8克一份
4.100克糯米面加60克冷水搅拌均匀
5.10克澄粉加10克开水搅拌均匀
6.然后步骤4和步骤5揉好，就是汤圆皮了
7.分成10克左右的小剂子，取其中一个成小碗状
8.包入汤圆馅
9.将汤圆揉圆即可
10.将所有的汤圆包好备用
11.锅中放水，水开后，将汤圆倒入，用小勺子推动，使汤圆不沉底。当汤圆浮起来，再过一分钟左右，就煮好了
烹饪技巧1、汤圆皮可以直接用糯米粉而不用澄粉。
2、如果直接用糯米粉，害怕不好包的话，可以取10分之一面团放开水中煮开再包馅。
3、汤圆才浮起来不要装碗，再煮一分钟才会彻底熟。
煮好的汤圆放入小碗中，再加适量的水就可以吃了。
根据以上的做法，喜欢吃汤圆的朋友可以跟着文章介绍的做法去制作它，可以自己动手制作属于自己的汤圆，这样可以减缓思乡之情，人生有多少个几年，所以我们要珍惜时间，多回家看看，煮一碗热腾腾的芝麻汤圆，来慰问妈妈们对于我们的抚养之情，妈妈们要的就是那么简单，汤圆的制作也是那么的简单，希望你能吃出幸福的感觉。
